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從“有什么買什么”到“什么好買什么” 浙企購物清單越來越“挑剔”的背后

轉載來源：潮新聞記者金梁鄭亞麗來逸晨

11月6日，浙江省重點進口平臺推介會暨浙江省交易團進口采購集中簽約式舉行。記者魏志陽姚穎康攝

關鍵設備、稀缺資源、醫用耗材、高端消費品……進博會進入第二天，“浙江買手”紛紛出手，下單金額達154.2億元。

11月6日上午，浙江省重點進口平臺推介會暨浙江省交易團進口采購集中簽約式上，來自德國、英國、加拿大、巴西等18個國家和地區的22家供應商，與浙江省19家知名進口企業進行簽約，共計24個項目，涉及先進設備、能源資源、農產品、消費品等諸多領域。

年年買買買，年年買不同。翻開這些浙企的購物清單，變化的是企業需求和市場環境，不變的是開放合作的初衷。變與不變之間，蘊藏著各種門道。

從全球集采到全球定制

進博會邁入第六屆，我們看到一個顯著的變化：采購方式越來越定制化，從“有什么買什么”到“要什么買什么”。

對于今年的簽約式，杭州汽輪新能源有限公司總經理林張新格外重視。與他面對面簽約的是西門子全球銷售總裁，對方是特地從迪拜來“赴約”的。

這一次，杭汽輪一口氣向西門子能源采購了5套SGT5-2000E燃氣輪機及配套技術服務，總價值7600萬美元。這些裝備將最大程度提高系統熱電比與綜合能源利用效率，減少污染物排放，不論是技術還是觀念都屬“頂流”。

一個是中國裝備制造業的佼佼者，一個是世界先進制造的老牌巨頭，杭汽輪和西門子能源的“友誼”頗為深厚。連續四屆進博會，從燃氣輪機到燃機核心機，從設備本身到技術服務，兩家企業采購金額不斷攀升，合作方式不斷深入。

“這批訂單比較特殊，采購的燃氣輪機用于石化行業，或以電力和蒸汽熱能，或以天然氣和未變換凈化氣的混合氣為主作為燃料，在整個全球市場找不到現成的產品，只能靠個性化定制。”林張新透露，一年多前，他們將特殊需求給到西門子，基于多年來的合作信任，對方對此進行攻關研發，最終促成了這次簽約合作。進博會結束后，他們還將專程飛往西門子柏林總部和瑞典工廠，展開更深入洽談。

“2.1展館！”提到汽車展區，吉利動力總成公司進出口負責人張健脫口而出。每年，這里都是他光顧最多、看得最細的展區。為何？因為國內汽車起步較晚，很多關鍵零部件技術都掌握在國外巨頭手中。

“一流裝備、一流技術、一流服務是我們采購的目標。”張健說，隨著企業自主研發水平的提高，他們的購物車已從設備制造進口轉向供應鏈服務。從過去的“買全球”到“全球資源為我所用”，可以看到進博會強大的溢出效應。

這種自信，不止于制造業。今年進博會上，美國高端功效護膚代表品牌絲緹珂準備進入中國市場，最終選擇與杭州的悠可集團“強強聯合”。

“我們在篩選首批引進的產品時，不會全盤接受，而是會充分考慮國人的皮膚特質、審美標準等因素。”悠可集團副總裁陳超表示，中國已經是全球第一大護膚品市場，中國消費者話語權越來越被看重，滿足中國消費者的需求，匹配中國市場的消費風尚以及適應中國人消費行為習慣的在地化運營，是國際美妝品牌進入中國市場時考慮的核心問題。

與全球企業牽手、向頂尖企業對標，這是浙江企業借助進博會實現自身進階的“不二法門”。

從買進賣出到深度融入

每年進博會，都少不了“買手天團”的大手筆豪擲。記者發現，透過這些表象，他們早已不滿足于單純的“買進賣出”，而是深度融入全球產業鏈供應鏈，打造利益共同體。

這幾天，省國貿集團經營管理部副總經理宋泉鋒忙得不亦樂乎。拜訪三星、蔡司等世界500強企業，與路易達孚集團、嘉能可等國際行業巨頭談合作意向。

“有沒有注意到，我們這次的合作伙伴，都是‘大塊頭’。”宋泉鋒頗為自豪，這也是他們今年的計劃——著重跟世界500強、行業龍頭企業和“隱形冠軍”進行對接溝通。

和全球頂尖企業合作，并非簡單的“慕強”。在宋泉鋒看來，客戶永遠能找到更便宜的供應商，簡單的“買進賣出”缺乏核心競爭力，不是企業發展的長遠之計。比如，在原料采購上，他們不斷向上游探索，與掌握更多行業資源和話語權的企業合作；在深耕市場上，他們一直向下扎根，與產品距離接近的生產型企業建立聯系。

“背后的邏輯是深度參與產業供應鏈，和上下游企業打造利益共同體，也提高企業在行業的地位和影響力。”宋泉鋒一語道破。

成功的企業總有很多相似之處。作為新零售的代表，6年時間，盒馬實現了從首屆的“全球買”到買回來“中國造”，再到利用供應鏈“全球造”的三級跳。

盒馬展位上，乍一看，都是面包、椰子等日常消費品，但仔細看標簽就會發現，這些都是來自泰國、澳洲、秘魯等地的“網紅”，個個充滿國際范。

盒馬全球購業務負責人賈夢表示，盒馬與海外零售商、品牌商的合作模式已經從商品引進升級為共同制造，為全球好貨進入中國市場提供“盒馬方案”，打造一條鏈接全球美味和中國口味的通路。

“垂直供應鏈，是我們的底氣。”盒馬進口直采商品品類負責人林爭艷告訴記者，他們致力于把國外的好產品帶到國內，但并非所有產品都適合中國消費者的口味。她舉例，在和巴西果汁品牌合作時，就考慮到了果汁偏酸的問題，因而通過垂直供應鏈，和當地品牌研發出了專供盒馬的復合果汁。

事實上，產業鏈合作成為今年不少企業采購的題中之意：物產中大化工的大豆采購項目，為浙江穩定糧油供應鏈戰略提供保障；浙石化的SIS安全儀表系統及設施采購合同，進一步深化“工業互聯網+危化安全生產”技術體系和應用生態系統建設……

從有啥買啥到啥好買啥

今年進博會全面恢復線下舉辦，最被看好的就是衣食住行的消費反彈，不少“浙江買手”熱衷于此。從他們的購物清單來看，從將就到講究，折射出消費升級新活力。

11月6日上午，阿根廷國家館內，浙江省土產畜產進出口集團有限公司與阿根廷排行前六的肉類供應商Compania Bernal S.A.簽下了一份價值2500萬美元的進口牛肉訂單。

作為進博會上的“老面孔”，浙江土畜每年都在尋找新目標：全球最優質的肉類產品。在總經理楊躍勝看來，一家大型國際貿易專業公司必須要用高品質產品創造出更多需求，來激發“舌尖上的消費升級”。因此，這三年來，他一直著力調整公司主營產品——進口肉類的結構規模。

從“有啥買啥”到“啥好買啥”，浙江土畜越來越“挑剔”，這背后正是消費升級的市場需求所倒逼的。“我們大刀闊斧，一改之前以豬肉為主的肉類進口結構，逐步增加牛羊肉高端產品的進口份額。”楊躍勝說，今年前三季度，單單牛肉的進口量就達到了5000萬美元，同比增長20%以上。

真正好的產品，不是滿足需求，而是創造需求，這讓不少浙企嘗到了甜頭。

一款小小的口服液，讓一家初創企業“向上生長”。在進博會1號館，一枚膠囊狀的美容保健品吸引了不少女性駐足、試喝、下單。除了功效外，最大賣點就是法國廠商馥洛薇獨有的“雙針技術”，讓這種保健品在不含任何添加劑的情況下，擁有三年的長效保質期。代理這款產品的悅享日合貿易有限公司總經理龔俊峰透露，短短一年，該產品銷量增長了十倍以上。

進博會的溢出效應，不僅為國內消費者帶來了福利，更是讓很多企業尋覓到了機遇。

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